Potravinářský a nápojový průmysl

Výrobní procesy v potravinářském a nápojovém průmyslu se vyznačují především přísnými hygienickými předpisy. Nejdůležitějším požadavkem je, aby se v nich nemohly tvořit zárodky a nečistoty, které by přišly do styku se zbožím. Z tohoto důvodu musí kabely pro potravinářský průmysl, stejně jako konektory a kabelové vývodky, odolávat vysokým nárokům.

V potravinářské výrobě se stroje a zařízení čistí přibližně 30 % dne. Používají se velmi žíravé a agresivní čisticí prostředky a chemikálie, aby se zničilo co nejvíce choroboplodných zárodků a zabránilo kontaminaci. Další výzvou je ošetření při extrémních teplotách. Běžnou oblastí použití jsou mokré haly, chladírny nebo tepelné procesy. Kabely pro potravinářskou výrobu proto musí odolávat chemickému, tepelnému a mechanickému namáhání a musí mít certifikát FDA, ECOLAB nebo Hygienic Design. Jedině tak je lze používat v provozech a výrobních prostorách.

• Odolnost vůči agresivním čisticím prostředkům
• Odolnost vůči organickým olejům, tukům, ovocným a mléčným kyselinám
• Odolnost vůči teplotám
• Odolnost vůči vodě
• Bezhalogenovost
• Odolnost vůči korozi

Naše výrobky jsou speciálně vyráběny tak, aby splňovaly vysoké požadavky potravinářského a nápojového průmyslu. Naše portfolio nabízí kabely a vodiče, kabelové vývodky a systémová řešení pro vysoké nároky potravinářského průmyslu. Výrobky jsou testovány a dále vyvíjeny v našem vlastním zkušebním centru. Můžeme Vám tak nabídnout spolehlivá řešení připojení, a to i pro extrémní podmínky.

Přehled výhod řešení LAPP:

• Teplotně odolné kabely
• Použití hybridních kabelů
• Odolnost proti korozi
• Hygienický design v souladu s předpisy
• Schválení FDA a certifikace podle EHEDG, ECOLAB®, vhodnost pro čisté prostory IPA
• Vývoj s ohledem na dostatečné třídy ochrany přídavných zařízení

Správné řešení připojení pro Vaši potravinářskou výrobu:

• ETHERLINE® ROBUST FR: kabel pro průmyslový ethernet odolný proti plameni, UV záření a nízkým i vysokým teplotám
• ÖLFLEX® ROBUST: bezhalogenový připojovací a ovládací kabel pro aplikace v drsných provozních podmínkách
• UNITRONIC® PUR CP: stíněný datový PUR kabel pro aplikace odolné vůči olejům a oděru
• SKINTOP® HYGIENIC: kabelová vývodka z nerezové oceli pro hygienické konstrukční oblasti
• EPIC® ULTRA H-B: robustní a ekologicky odolný hranatý konektor
• SILVYN® FG NM: ochranná hadice odolná proti kapalinám s hladkou vnitřní i vnější stranou

Ve výrobě potravin a nápojů existují 3 zóny. V závislosti na zóně se vnější vlivy liší z hlediska mechaniky nebo teploty. Nabízíme Vám správné kabely a řešení připojení pro Vaše stroje a systémy pro všechny zóny.

• Produktová zóna (Hygienic Design Zone): V této zóně je vhodné co nejvíce zamezit kontaktu s kabely a konektory. Připojovací řešení se pokládají do trubek z nerezové oceli nebo ochranných hadic v souladu s požadavky na hygienické provedení. Příklady aplikací zahrnují kabely, které jsou zapouzdřeny v míchadlech nebo mixérech nebo slouží jako rozhraní k optickým snímačům pro měření hladiny. Naše ochranné hadice, jako jsou SILVYN® FG NM / SILVYN® HYGIENIC a datové kabely UNITRONIC® SENSOR HD M12 jsou ideální pro Vaše aplikace v hygienickém provedení
• Pro použití v zóně vystříknutí:ÖLFLEX® ROBUST 200, ÖLFLEX® CLASSIC 400 CP, ETHERLINE® ROBUST, UNITRONIC® BUS PB, ETHERLINE® PN Cat.5e Y
• Výběr pro neproduktovou zónu:ÖLFLEX® SERVO FD 796 CP, ÖLFLEX® HEAT 180 EWKF, ÖLFLEX® CLASSIC 110, 110 CH, ETHERLINE® P Cat.5e, UNITRONIC® PUR CP.

• Produktová zóna (Hygienic Design Zone):SKINTOP® HYGIENIC / SKINTOP® HYGIENIC-R. Ideální pro hygienicky kritické oblasti: odolné, bez hran, robustní a spolehlivé.
• Zóna vystříknutí:SKINTOP® INOX, SKINTOP® INOX SC, SKINDICHT® SM-M INOX nebo SILVYN® ELT. Jsou odolné vůči mořské vodě a vhodné pro zónu postříkání v potravinářské výrobě.
• Neproduktová zóna:SKINDICHT® SHV-M FKM, SKINTOP® CUBE, SKINTOP® MS-M BRUSH, SKINTOP® ST-M, SKINDICHT® SM-M, SKINTOP® MULTI, SKINTOP® MS-M a SKINTOP® COLD, stejně jako EPIC® H-B, EPIC® MC MODULY, EPIC® LS1 D6 a EPIC® LS1 A3.

Jen málokterý materiál vydrží čištění vysokým tlakem, agresivními chemikáliemi nebo suchým ledem po delší dobu. Nejspolehlivější volbou je zde nerezová ocel. Zejména v produktové zóně. Naše kabelová vývodka SKINTOP® HYGIENIC splňuje všechny požadavky na hygienické provedení. Odpovídá normě DIN EN 1672-2 a je certifikována podle nejnovějšího testu EHEDG. Kromě toho neposkytuje žádné kontaktní plochy pro nečistoty, všechna těsnění se zcela uzavírají směrem ke kabelu a k místu připojení. Kromě toho tato kabelová vývodka, stejně jako ochranná hadice SILVYN® FG NM nebo kabel ÖLFLEX® ROBUST, splňuje specifikace ECOLAB® týkající se odolnosti vůči čisticím a dezinfekčním prostředkům.

Je nerezová ocel vhodná pro všechny aplikace? Ne, nelze ji použít pro hranaté konektory, protože kov nelze vzhledem k jeho tvrdosti vhodně opracovat. Společnost LAPP nabízí jiné řešení v podobě konektoru EPIC® ULTRA: Kryt hranatého konektoru je vyroben z poniklovaného zinkového tlakového odlitku. Tento materiál je odolný proti korozi, například v solné mlze na ropných plošinách nebo v potravinářském průmyslu.

F.EE GmbH: Při výrobě bramborových lupínků musí mít použité komponenty nejvyšší kvalitu a trvanlivost. Při výrobě procházejí brambory různými stanicemi. Vzniká spousta prachu, který se musí každý den smýt. Tomu může odolávat pouze odpovídající odolná technologie.

ALPMA Alpenland Maschinenbau GmbH: Kabel ÖLFLEX® ROBUST byl vyvinut pro náročné aplikace v potravinářském průmyslu. Zejména v potravinářském sektoru se používají kabely a typy kabelů, které vyžadují speciální nový a další vývoj, aby zůstaly způsobilé k použití.